火锅冒菜，是冒菜的一种，只是因为形势和味道跟火锅比较相似，而且本身就是结合卤水型冒菜和串串香改良而成，被称之为一个人的火锅，这也是冒菜的新型种类，也是现在比较火的冒菜种类，现在大街小巷出现的冒菜基本都是火锅冒菜，那么火锅冒菜是如何制作？

        首先我们提前先熬制好骨头汤，把熬制好的骨头汤倒入专业煮冒菜的锅中，然后加入火锅底料，进行不断的搅拌，开火把水烧开，在烧水的时候我们可以先准备其他材料。

底料：辣椒、麻椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、冰糖、醪糟、豆皷、香叶、孜然、草果、香果、白芷、甘菘、丁香、八角、回香、砂仁、三奈、料酒。牛油+猪油+植物油的混合油。
        材料准备好了，我们就想根据自己想吃的菜飞类倒入菜篓中，易熟的和不易熟的要分开，避免有些熟了有些没熟，倒好后把菜篓放入冒菜锅中，等个几分钟，看菜篓中的菜是否熟了，熟了就提出来倒入放好底料的碗中，在淋上汤汁，一份香辣的火锅冒菜就完成了。
        看了上面的你现在知道什么是火锅冒菜了嘛，是不是能够直接亲自动手做一份，属于自己的火锅冒菜，如果你有想要进行火锅冒菜加盟创业方面的想法也可以拨打我们的联系方式了解详情，或者在线咨询，欢迎你的到来。